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パイパーエイドシックらしい味わい。出産祝いのお返し用に購入しました。たっぷりの果実味!甘い香り満ちていて!味わいにはNon-MLFらしいキリリとした酸があふれ!余韻に分厚いミネラルが舌を優しく包み込んでくれます。

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2017年03月03日 ランキング上位商品↑

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2016年2月29日!レオナルド・デカプリオのオスカー受賞の知らせを聞きながら!飲みました。厚みのある酸味とかすかな苦味。甘く熟成した香りと!リンゴのような芯の強いフレッシュな香りが後を引くすばらしシャンパーニュでした。これには驚きました!メゾンとして、パイパーらしさと言うものを確りと持っていて、統一した香り、パイパーらしさと言うものをを迷いなく表現できているという事で有って、そのことを実感できるのはとても嬉しいことです。とてもフルーティーな香りが心地よく口当たりが良くて飲みやすいシャンパンです。日本向けには、普及品として特別に提供してくれている「エッセンシエル」と似た印象も併せ持ちつつ、極めてスケールの大きなシャンパーニュに仕上がっているのも好感が持てます。とても美味しいです。華やかなボトルデザインも良いですね。少し高かったですが喜んでもらえてよかったです。飲みやすいのでついつい飲み過ぎてしまいます・・・!。少々高価ですが飲んでみる価値はあると思います。結果的にとてもスケールの大きな!それでいてバランスの良いシャンパンに仕上がっています。カンヌ映画祭で有名なパイパーエイドシックですが!2015年からはアカデミー賞公式シャンパーニュの座にも収まっています。えぐみ、苦味は無く、さすがプレステージランクのシャンパーニュ。レジス・カミュ氏のすばらしさを改めて体感できました。きちんとドサージュをしているのも!酒質と酸が確り確保できているからこそ。